Esta formación para enfrentar la escasez finalizará el próximo 4 de marzo, para completar el ciclo de capacitación, cuya duración es un mes
Vecinas emprendedoras del sector Lomas del Habanero de Cartanal, municipio Independencia, reciben información y trucos para elaborar tortas y demás dulces criollos, minimizando el uso de ingredientes o sustituyéndolos por otros.
“Con estos talleres gratuitos que lleva adelante Desarrollo Social Miranda en las instalaciones de la Casa del Pueblo de nuestra parroquia, lo que buscamos es enfrentar la escasez de productos que atraviesa el país. Actualmente son formadas 20 emprendedoras los lunes y jueves de cada semana, en un horario de 7 de la mañana a 12 del mediodía”, señaló la directora de la Casa del Pueblo de Cartanal, Thais Aponte.
Detalló que en los mismos dictan contenidos tales como elaboración de tortas, preparación de bizcochos de manera económica, agregando menos leche y huevos, y sustituyendo la mantequilla por aceite, debido a la escasez del rubro. “Otro de los conocimientos que se imparten en los talleres son sobre cómo hacer mermeladas caseras, besitos de coco, suspiros y golfeados, además de cómo administrar las ganancias monetarias”.
Aponte detalló que esta formación finalizará el próximo 4 de marzo, para completar el ciclo de capacitación, cuya duración es un mes.
Por último, la directora de la Casa del Pueblo de Cartanal apuntó que las comunidades interesadas en participar en estas actividades, deben organizarse a través del Consejo Comunal. “El grupo de participantes debe reunir un grupo mínimo de 30 personas y determinar un espacio para dictar las capacitaciones”.
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