El equipo de Bocas House se alzó con la máxima mención en el Wynwood BBQ Fest de Miami
Gracias al sabor particular que imponen a este plato americano, el team venezolano liderado por César González (@co_cinero), logró cautivar a los jueces del Wynwood BBQ Fest de Miami, quienes catalogaron su preparación como la mejor de la competencia.
Ingredientes de alta calidad fueron la base para dar sabor y consistencia. La pasta garganelli, hecha en casa en su punto al dente, fusionada con queso manchego, madurado 9 meses, aportaron la textura cremosa de este Mac ‘N’ Cheese. Esta versión incluyó el sabor especial del short rib, cocido a fuego lento durante 12 horas, manteniendo un 20 % de humedad de la carne, para que todo hiciera perfecta fusión. Como toque final, la tocineta fue ahumada con applewood para darle ese sabor “smokey” al Mac ‘N’ Chesse, y se gratinó con queso mozzarella y pan rallado, logrando que fuera crocante para los comensales.
Luego de que cada participante ofreciera su platillo, el veredicto fue unánime: César González, junto a su equipo, pudo levantar el reconocimiento al primer lugar en el Mac ‘N’ Cheese Cook Off Challenge, en el marco del Grillin ‘N’ Chillin Wynwood BBQ Fest, realizado el domingo 2 de abril. @Co_cinero y el grupo de Bocas House eran los únicos latinos participando y además contaron con vítores del público que anticipaba su victoria.
Esta versión tendrá por nombre «The Winner» y será incorporada al menú de Bocas House, restaurante ubicado en 10200 NW 25th, en la ciudad de Doral, Miami, y próximamente en Weston. También pueden seguirlos a través de su cuenta en Instagram, @Bocas_House, en la que acumulan más de 190.000 seguidores que disfrutan del sabor único de este lugar.
Polo irrumpe con fuerza
Ralph Lauren coloca en el mercado dos fragancias perfectas para el hombre moderno y aventurero
Los colores tienen el poder de cambiar nuestro humor y nuestra actitud. Para muchos, el azul es sinónimo de frescura, vitalidad y tranquilidad; evoca la libertad del cielo, la energía del mar abierto o un soplo del aire fresco.
Es por ello que Ralph Lauren se inspira en todo el poder del color azul para reinventarse con dos fragancias únicas perfectas para el hombre con espíritu audaz y contemporáneo: Polo Blue y Polo Blue Sport.
Polo Blue es ideal para el hombre aventurero, elegante, casual y amante de la libertad. Sus notas melón de Cavaillon, sandía, pepino fresco y mandarina se complementan con la albahaca, esencia de Salvia y geranio para crear una fragancia llena de vitalidad y frescura.
Su frasco azul evoca la inmensidad de un cielo despejado y la energía del océano cristalino; mientras que su logotipo plateado le da un toque de elegancia a la fragancia.
Por otro lado, para el deportista que se mueve por la pasión de nuevos desafíos y por su agudo sentido de la aventura, está Polo Blue Sport, una fragancia que aprovecha la fuerza del agua y la euforia de la victoria.
Sus notas de salida como la menta helada, mandarina y la manzana crujiente se combinan perfectamente con el helecho de agua, el jengibre y la salvia para otorgarle un toque cítrico y vibrante. En sus notas de fondo, se perciben el ámbar, almizcle blanco, musgo de roble, madera de sándalo y pachuli.
Polo Blue Sport captura el fresco, energía e intensidad del océano. Es por ello que su frasco blanco se inspira en la cresta de la ola. Diagonalmente, lo decora una elegante franja azul y roja que hacen contraste con el logo dorado de Polo, que representa la elegante y enérgica masculinidad.
Banesco se suma
a rifa de Fe y Alegría
El personal de la institución financiera colabora en la venta de la tradicional rifa solidaria. Los recursos que se recauden beneficiarán a casi 300.000 estudiantes, ubicados en sus 171 centros educativos.
Banesco Banco Universal, cuya política de Responsabilidad Social Empresarial tiene como pilares la educación, la salud y la inclusión financiera de los venezolanos, se sumó por décima quinta ocasión a la jornada de recaudación de la Gran Rifa Anual a beneficio de la A.C. Fe y Alegría. Hasta el 8 de mayo próximo, los clientes y usuarios de Banesco pueden adquirir los boletos en las agencias de la entidad bancaria en todo el país.
El sorteo se realizará el miércoles 24 de mayo y los ganadores se publicarán el jueves 25/05 en la página web: www.feyalegria.org/ve.
