El Instituto Nacional de Capacitación Educativa Socialista (Inces) Miranda, inició recientemente un taller de panadería básica, el cual se está dictando en la Escuela de Arte y Oficio “Rangel”, ubicada en la calle Cedeño del sector Corocito de la localidad de Ocumare del Tuy, municipio Tomás Lander.
En el curso participan 27 personas, tiene una duración de 300 horas académicas, teóricas-prácticas y es impartido por el maestro panadero y pastelero, Francisco Moronta, popularmente conocido como “el Chino Moronta”.
Mediante un comunicado de prensa se informó que los beneficiarios aprenderán a elaborar diferentes tipos de panes como el andino, campesino, francés y de maíz, así como la preparación de harinas de auyama, zanahorias y yuca.
“Una de las oportunidades que brinda este programa es darle a los participantes la capacidad de incorporarse al mercado panadero, como mano de obra especializada o productores independientes”, comentó José Luis Carrillo, quien es promotor de dicho curso.
MIP-TUY Agencia/JM
