Será aportado por el sector porcino nacional, un total de 10 millones de Kilos de pernil para las fiestas navideñas. Así lo informó es ministro de Agricultura y Tierras, Wilmar Castro Soteldo.
En una nota de prensa para el Ministerio de Agricultura y Tierra, el ministro aseguró que para garantizar «las navidades felices del pueblo venezolano» serán dispuestos los porcinos.
Castro detalló que el estado Aragua es uno de los que mayor producción porcina posee, teniendo en sus tierras un total de 289,455 ejemplares.
A su vez, Amillara Navas, ingeniero agrónomo del Ministerio para a Alimentación, resaltó que «desde el Gobierno Bolivariano se ha hecho un trabajo importante para garantizar el pernil es esta época y durante todo el año».
Añadió que se han ofertado todos los subproductos del cerdo en las jornadas de cielo abierto «para garantizar la proteína al pueblo venezolano», señaló Navas.
Meta: 20 mil toneladas de pernil para 2019
El ministro Castro Soteldo destacó que el Gobierno Bolivariano continúa afianzando esfuerzos para lograr el incremento de la proteína animal, y remarcó que el reto para el próximo año 2019 es que las 20 mil toneladas de pernil que se consumen en el país sean producidas en Venezuela.
El ministro Wilmar Castro Soteldo amplió, desde su programa «Cultivando Patria» que se transmite por Venezolana de Televisión (VTV), que «un grupo de productoras y productoras están experimentando con unas razas chilenas para impulsar la reproducción del rebaño».
Detalló que Venezuela en este momento «está exportando para China los subproductos del cerdo, orejas, cabezas, vísceras y junto a la industria del embutido hemos venido fortaleciendo su producción con la elaboración de diversos productos como salchichas, chistorras, carne de hamburguesas, chuletas, morcillas entre otras», precisó el ministro para Agricultura Productiva y Tierras.
Fuente: AVN.
