FOTO MAIRET CHOURIO/EFECTO COCUYO
La sección de proteínas no escapó de los aumentos. Un cartón de huevos pasó a costar 820.000 bolívares, 5 % por encima del precio que marcaba hace una semana: 780.000 bolívares
Un kilo de pimentón costaba 1.100.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 3 de septiembre, 22 % por encima del precio que marcaba hace una semana: 900.000 bolívares y se convirtió en uno de los alimentos más costosos de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia periodística para el portal Efecto Cocuyo desde hace cinco años, y uno de los dos vegetales de la lista que registró aumento de precio esta semana.
Un kilo de repollo estaba 5 % más costoso. Costaba 400.000 bolívares. El kilo de cebolla pasó de costar 650.000 bolívares a 600.000 bolívares, una disminución de 8 % en su precio. El resto de las verduras de la lista mantuvieron su valor esta semana. Un kilo de tomate estaba en 800.000 bolívares y el kilo de ají dulce costaba 600.000 bolívares. Los kilos de remolacha y vainita criolla estaban en 350.000 bolívares cada una.
El kilo de celeri estaba en 300.000 bolívares, un kilo de papa en 250.000 bolívares y el kilo de zanahoria en 200.000 bolívares. Los kilos de pepino, berenjena y calabacín estaban en 180.000 bolívares, respectivamente.
En la sección de proteínas se registraron algunos aumentos. Un cartón de huevos pasó a costar 820.000 bolívares, 5 % por encima del precio que marcaba hace una semana: 780.000 bolívares. El mismo porcentaje de aumento marcaba el kilo de pollo, que este jueves estaba en 628.000 bolívares. El kilo de carne molida pasó de 1.298.000 bolívares a 1.260.000 bolívares, una disminución del 3 %. Un kilo de muslo de pollo continuaba en 698.000 bolívares.
Datos de inflación
Algunos de los incrementos más importantes de la semana se registraron en la sección de charcutería. El kilo de bologna pimentón costaba 1.090.000 bolívares, 10 % por encima del monto que marcaba hace siete días. El precio del kilo de jamón de espalda subió 9 % y se ubicó en 1.190.000 bolívares. Un kilo de queso tipo paisa pasó de costar 900.000 bolívares a 975.000 bolívares, mientras que el kilo de queso blanco duro pasó de 679.000 bolívares a 720.000 bolívares.
El precio de todas las frutas de la lista se mantuvo estable esta semana. El kilo de cambur costaba 220.000 bolívares, el kilo de guayaba estaba en 380.000 bolívares y la piña costaba 480.000 bolívares. Un kilo de caraotas costaba 960.000 bolívares.
En total, se necesitan 25 millones 806 mil bolívares o 65 salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos que forman parte de la lista de la familia Quiroz.
El pasado 1º de septiembre, el Banco Central de Venezuela (BCV) publicó datos sobre la inflación en el país, luego de meses sin dar información al respecto. Informó que la inflación de julio pasado cerró en un 19,6 %, por lo que el índice acumulado hasta ese mes alcanzó los 491,9 puntos. Pero la inflación acumulada que reporta el BCV contrasta con la que ofreció a mediados de agosto la Asamblea Nacional, que ubicó el índice en 843,44 % en los primeros 7 meses de 2020.
Shari Avendaño | Efecto Cocuyo
