Siete vegetales registraron aumentos esta semana. El kilo de pimentón aumentó 18 % y se ubicó en 1.300.000 bolívares, como el alimento más costoso en el mercado Guaicaipuro de Caracas. Le sigue el kilo de remolacha, que subió 43 % y estaba en 500.000 bolívares
Un kilo de queso tipo paisa costaba 1.195.900 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves, 10 de septiembre, 23 % más de lo que costaba hace una semana: 975.000 bolívares. Es uno de los alimentos más costosos de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para el portal Efecto Cocuyo desde hace cinco años.
En precios de charcutería, le sigue el kilo de jamón de espalda, que estaba en 1.290.000 bolívares, 8 % por encima del valor que mostró en el recorrido pasado. El kilo de queso blanco duro valía 789.900 bolívares, lo que implica un aumento del 10 %.
Incrementos similares se observaron en los precios de las proteínas. Un cartón de huevos estaba en 930.000 bolívares, 13 % más en una semana; el kilo de pollo 698.000 bolívares, un aumento del 11 %, mientras que un kilo de carne molida costaba 1.380.000 bolívares, un aumento del 10 %.
Más aumentos
Siete vegetales de la lista registraron aumentos esta semana. El kilo de pimentón aumentó 18 % y se ubicó en 1.300.000 bolívares, como el alimento más costoso de toda la lista de la familia Quiroz. Le sigue el kilo de remolacha, que subió 43 % y estaba en 500.000 bolívares.
Los precios de los kilos de pepino, berenjena y calabacín subieron 39 % y estaban en 250.000 bolívares, respectivamente. El kilo de zanahoria estaba 10 % más costoso. Valía 220.000 bolívares. El kilo de papa aumentó 4 % y se ubicó en 260.000 bolívares. La cebolla fue la única verdura de la lista que bajó de precio. Pasó de 600.000 bolívares a 550.000 bolívares.
Luego de casi nueve meses de ausencia, las arvejas partidas reaparecieron en los anaqueles. Un kilo costaba 1.000.000 bolívares, mientras que el kilo de caraotas negras estaba en 900.000 bolívares. El precio del kilo de guayaba pasó de 380.000 bolívares a 480.000 bolívares. Una piña estaba en 600.000 bolívares, 25 % más que la semana anterior.
En total, se necesitan 25 millones 648 mil 800 bolívares o 65 salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.
La inflación acumulada en el país se ubicó en 1.079,67 %, según datos publicados el pasado 9 de septiembre por la Asamblea Nacional (AN), muy por encima del último reporte del Banco Central de Venezuela (BCV) que indica que hasta julio los precios habían aumentado en un 491,9 %.
La Comisión de Finanzas del Parlamento ubica la inflación de agosto en un 25,04 %, por debajo del 55,05 % en que cerró en julio pasado, según el informe legislativo.
Shari Avendaño | Efecto Cocuyo