En septiembre, los estados más costosos para hacer mercado fueron Bolívar y Yaracuy. Sus habitantes necesitaron más de 26 millones de bolívares para comprar cuatro kilos de carne, cuatro kilos de pollo, de harina de maíz precocida, de arroz, de pasta, cuatro kilos también de queso blanco, un litro de aceite y un cartón de huevos; productos que, sin embargo, no satisfacen todas las necesidades nutricionales de una familia. Faltan, por ejemplo, verduras, hortalizas, frutas, granos, sin mencionar los otros rubros básicos como salud y transporte.
En Bolívar se necesitaron exactamente 26,91 millones de bolívares, equivalentes a 61,87 dólares y a 67,30 salarios mínimos, para cubrir el costo de esta cesta de ocho rubros, de acuerdo con el Observatorio de la Canasta Alimentaria, un proyecto del partido Primero Justicia, coordinado por los diputados José Guerra y Sandra Flores, que arrancó a principios de junio. El objetivo es monitorear el comportamiento de los precios de ocho de los productos más demandados por la población, en medio de una pandemia que ha agravado la crisis económica que atraviesa el país.
El Observatorio sostiene que la escasez de combustible ha generado que los productores y distribuidores recurren a la compra de gasolina por precios mucho mayores para poder trasladar los alimentos. “La priorización del suministro de gasolina para la minería es uno de los principales problemas en el estado Bolívar. Se necesita una recuperación de las políticas de planificación y responsabilidad en el estado para recuperar su economía y la calidad de vida de cada ciudadano”.
El diputado Rachid Yasbek denuncia que el desvío del combustible hacia los sectores mineros incrementó el precio de la gasolina en el mercado negro a seis dólares y el del gasoil a tres dólares el litro, lo que afecta directamente a los productores y distribuidores de alimentos.
En el estado Yaracuy, donde los ciudadanos han protestado masivamente desde el miércoles 23 de septiembre por la crisis de los servicios y de la gasolina, se requirieron 26,01 millones de bolívares, equivalentes a 59,80 dólares y a 65 sueldos mínimo.
El salario promedio en Venezuela es de 26,4 dólares al mes, 4,3 veces el salario mínimo. Una porción de los trabajadores (26,2 %), sobre todo del sector público, gana hasta un salario mínimo, de acuerdo con el documento Breve Reseña del Mercado Laboral Venezolano, elaborado por Anova Policy Research.
En septiembre, el estado donde se consiguieron los precios más bajos de todo el país fue Apure, donde una persona requirió 18,34 millones de bolívares o 42,16 dólares, monto que casi duplica el salario promedio de Venezuela.
En la última semana de septiembre, el costo de la canasta alimentaria de PJ aumentó en promedio 11,51 %. Este incremento se debe, además de los efectos de la escasez de combustible, al acelerado crecimiento del precio del dólar, que subió 14,35% del 21 al 25 de septiembre.
La Cesta Petare
El precio de la Cesta Petare, que agrupa ocho alimentos básicos y que mide el comportamiento de los precios en este sector popular del este de Caracas, se ubicó en Bs.8.650.000 en su semana número 38, según información compartida por el diputado Ángel Alvarado en su cuenta en Twitter.
Esto representa un incremento de 218 % en bolívares y un aumento de 3,20 % en dólares respecto a la semana anterior, cuando se ubicó en Bs.7.330.000 equivalente a US$19,27 al tipo de cambio de ese momento.