En la actividad se explicó los principios básicos sobre la contaminación de alimentos
Las madres procesadoras de las Casas de Alimentación de Ocumare del Tuy, recibieron un taller de Formación de Higiene y Manipulación de Alimentos. La actividad se llevó a cabo en las instalaciones del club Los Veteranos, ubicado en el sector El Rodeo de esta localidad y fue organizada por el Instituto Nacional de Nutrición, Fundaproal y la Alcaldía de Tomás Lander.
Mediante una nota de prensa se informó que la intención de este curso fue informar sobre la importancia de mantener una adecuada alimentación para lograr el bienestar y salud integral del individuo y la comunidad. Se explicaron los principios básicos sobre la contaminación de alimentos, los microorganismos, factores ambientales que pueden afectar los alimentos, medidas preventivas y enfermedades transmitidas por los alimentos; así como las normas de higiene en la preparación de alimentos.
Al final de este taller las mujeres fueron visitadas por el alcalde Julio César Marcano, quien anunció que se estará visitando en los próximos días las diferentes Casas de Alimentación para acondicionarlas luego de su evaluación respectiva.
MIP-TUY Agencia
