Digno de resaltar es el proceso de cambio que han venido experimentando 28 hombres dedicados a la extracción de Guacuco en las playas del pueblo de Higuerote, hacia la Vía de Carenero, quienes ahora podrán contar con una procesadora artesanal que mejorará en gran medida la labor que ejecutan a diario.
De acuerdo a lo expresado por Luis Franquis, en la actualidad se está en la búsqueda de un terreno para el desarrollo del proyecto que se ha propuesto ejecutar el Gobierno Nacional como es la edificación de una empresa de Producción Social, constituida en una Planta Procesadora de Guacuco y para lo cual se han con conformado en Consejo de Guacuqueros del municipio Briòn.
Durante esta semana estos hombres han venido recibiendo cursos de capacitación, sobre todo en lo que respecta a la manipulación higiénica de los productos que son su fuente de trabajo, y continuarán este proceso de preparación respaldados por la Alcaldía, institución que viene gestionando la ubicación de un terreno para el desarrollo del proyecto.
Por otra parte los guacuqueros han logrado la atención de instituciones importantes como el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), la Fundación para la Ciencia y Tecnología, Sanidad e Insopesca.
Barlocom
