El pan de jamón estará entre Bs. 400 y Bs. 500, siempre y cuando las panaderías tengan «viejo inventario», esto lo asegura Tomás Ramos presidente de Fevipan (Federación Venezolana de los Industriales de Pan), dice desconocer el aumento del mismo por falta de materia prima.
“Estamos esperando que lleguen las pasas, que no sabemos a qué precio van a llegar; ojalá las aceitunas lleguen a tiempo, entonces allí podremos establecer el precio”.
Durante la entrevista practicada por Unión Radio, Ramos detalla que las fallas de abastecimiento de la materia prima afectaran de manera directa la producción del pan de Jamón.
“De 4 mil toneladas de pasas solo han llegado 900 (toneladas), así como también, solo han llegado 600 toneladas de aceitunas de las 8 mil”.
Tomás Ramos asegura que mientras exista materia prima en las panaderías no faltará pan de jamón en ningún establecimiento.
A su vez, solicita una audiencia para tratar el tema de los insumos necesarios para la producción del pan en estas fechas.
