El estudio de la Canasta Alimentaría Normativa, que publica el Instituto Nacional de Estadística, no ha sido presentado desde noviembre de 2014
Luís Guillermo Valera
lvalera@diariolavoz.net
Fotógrafo: Giovanni Martínez
Pese a la no publicación por parte del Banco Central de Venezuela de la cifras de la inflación en el país (índice de precios al consumidor) desde finales del año pasado, es un realidad patente en la familia venezolana el incremento de los productos, en especial los de más primera necesidad.
Una muestra de esto es la encuesta realizada por el Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas), la cual estima que el precio de la Canasta Básica Familiar (CBF) de abril es de Bs. 37.960,36; lo que representa un aumento de Bs. 2.835 o 8,1%, con respecto al mes de marzo. Se requieren 6,8 salarios mínimos (6.746,98 bolívares) para poder adquirir la canasta básica.
El Cendas mide la variación de 58 productos que considera los básicos para una familia, la cual incluye alimentos, vestido y calzado, educación, higiene y limpieza, alquiler, entre otros.
El indicador oficial de la canasta básica es la Canasta Alimentaría Normativa, que publica el Instituto Nacional de Estadística, que como su nombre lo indica, solo estudia el precio de los alimentos; el último dato disponible al respecto corresponde a noviembre de 2014.
Aumento integral
Diez rubros de la canasta alimentaría aumentaron de precio: leche en polvo, sardinas enlatadas, atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo, lo que representa un 31,03% de los 58 productos que contiene la CAF (Canas Alimentaría Familiar).
Por su parte, el apartado de Vestido y Calzado aumentó 528,06 bolívares (de 2.516,94 a 3.045,00 bolívares), un 21,0% de incremento. Educación subió 13,4%, de Bs. 4.072,70 a Bs. 4.619,75. Los alimentos subieron Bs. 1.684,46, de 20.919,53 a Bs. 22.603,99; un 8,1% todos con respecto al mes inmediatamente anterior.
Asimismo, el Cendas cálculo que el precio promedio de un almuerzo para un trabajador es de 390,70 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 75 y 112,50 bolívares -entre el 0,50 y el 0,75 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 150 bolívares».
