El Chef venezolano Manuel Rodríguez, en representación de la Embajada de la República Bolivariana de Venezuela en Estados Unidos, ganó el premio Embassy Chef Challenge 2015 en sus dos categorías, premio del jurado y premio del público, en la séptima gala de la competencia anual gastronómica que se celebró este 20 de Mayo en el Ronald Reagan Building and International Trade Center.
Con un preparado de mariscos a base de salsa de tomate y limón, conocido popularmente en las costas orientales venezolanas como el “Vuelve a la Vida” ó “Rompe Colchón”, Rodriguez conquistó los paladares de más de 400 personas que asistieron al evento.
“Es absolutamente divino, por eso me encanta asistir a estos eventos donde me permite aprender de la cocina de diferentes países. No sabía que Venezuela tenía una cocina tan sabrosa!” expresó Jean Shulman, asistente del evento.
Asimismo, el jurado estuvo compuesto por los más prestigiosos Chefs de la ciudad, empresarios, escritores y dueños de restaurantes reconocidos a nivel internacional.
Susan Delbert, destacada Chef del Club Nacional de Prensa, expresó “Tiene una gran mezcla de sabores, es como probar un rayo de sol venezolano”.
“Venezuela tiene buenos ingredientes para destacarse, y eso es lo que me gusta resaltar de la cocina venezolana, la composición de nuestras cosechas da como resultado muy buenos sabores” expresó Manuel Rodriguez, elegido por el público y el jurado como el mejor Chef del año.
“Este plato es la combinación de los sabores del mar que representan nuestras costas venezolanas. El cilantro, el ají dulce y el limón verde resaltan el sabor principal de un platillo lleno de frescura” explicó Rodriguez quien al mismo tiempo afirmó que para esta temporada de calor donde la gente busca comer ligero, el “Vuelve a la Vida” es una buena y sana opción.
