La presidenta de la Asociación de Industriales de quesos, Trina Michelangeli, informó que los puntos más críticos del sector es la escasez de envases porque sin estos insumos no se puede fabricar el queso industrial
En entrevista a Unión Radio, Michelangeli sostuvo que la deuda que tiene el sector es completamente manejable. “Son solo cinco millones de dólares, es un monto manejable; en la medida que el sector oficial pueda otorgar los dólares para solventar la coyuntura y poco a poco se podrá reactivar el sector de empaques y poder contar para los meses noviembre y diciembre los quesos”.
En relación a la capacidad de producción, Aniquesos asegura que se ubica en un 35% por la falta de insumos de empaques. “Cada industria tiene su programación, lo más importante es que solicitamos y estamos constantemente conversando con todos los espacios oficiales para que solventen esta situación”.
Michelangeli destacó que continúan trabajando y no tienen previsto paralizar la producción ya que se han mantenido en el mercado por 100 años. “Nosotros confiamos en que estos problemas se solventarán, la industria se reactiva en muy corto plazo pues dependemos de la materia prima nacional”, sostuvo.
