Fotos Giovanni Martínez
El precio de los productos del mar promedia entre 2.500 y 4.200 bolívares en los mercados municipales de Caracas
Entre 2.500 y 4.200 bolívares, en promedio, es el costo que tiene el kilo de pescado, dependiendo de la especie, para los que viven en la zona de Chacao.
José Sánchez, empleado de la pescaderia ubicada en el Mercado Patrimonial de Chacao, comenta que en esta Semana Santa la venta de pescado ha sido muy deficiente comparada con el año 2015. «El lunes santo del año pasado se obtuvo una ganancia aproximadamente de 250 mil bolívares, cuando el pescado era más económico. Para este 2016 se estimaba ganar unos 1.500 millones de bolívares y jamás llegaremos a eso», dijo.
«Diariamente se venden más de 100 kilos de pescado y en la semana unos 3 mil kilos. En comparación con pescaderías privadas, aquí se vende más económico, en el Mercado de Chacao venden el salado en 4.200 el kilo y aquí en 3.200», finalizó Sánchez.
Otro empleado de la pescadería afirma que el pescado con más venta en esta Semana Santa es el salado y como segunda opción la bonita. «El atún blanco lo tenemos en 3.500 bolívares el kilo, bonita a 2.500, pulpo a 6.000 y el salmón se lo vendemos a clientes exclusivos debido a que su precio es muy costoso», concluyó.
Nelio González, empleado de una pescadería privada en el sector de Chacao, afirma que efectivamente la venta de este año ha sido baja y que al momento en que las personas preguntan por el precio no compran una buena cantidad. «Aquí tenemos el mero en 6.900 bolívares el kilo, curbina a 3.500, robalo a 5.500, pargo a 5.500, dorado a 3.500, trucha a 2.500 y atún en 4.200», concluyó.
Ysabel E. Atique
isabelatique@gmail.com
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José Sánchez: «Jueves y viernes santo no se vende mucho pescado»
