Se necesitan 8 millones 810 mil bolívares para adquirir todos los alimentos de la canasta básica familiar. El monto equivale a poco más de 22 salarios mínimos
Un kilo de tomates costaba 280.000 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves 7 de mayo, un 8 % por encima de lo que costaba hace una semana: Bs. 260.000. Es el vegetal más costoso de la lista de alimentos de la familia Quiroz, referencia para el portal Efecto Cocuyo desde hace cuatro años.
De esta sección varió el precio de siete alimentos. El kilo de cebollas pasó de 80.000 a 110.000 bolívares, un aumento del 38 %. El precio del kilo de pepinos subió 33 % en una semana y se ubicó en 80.000 bolívares. Le sigue el kilo de berenjenas, con una variación del 25 % en su valor. Cuesta 100.000 bolívares. Un kilo de papas estaba en 170.000 bolívares, 6 % más que hace siete días.
Dos verduras bajaron de precio: el kilo de calabacín pasó de costar 40.000 a 30.000 bolívares. Un kilo de zanahoria está 9 % más accesible. Ahora vale 100.000 bolívares.
El kilo de repollo estaba en 40.000 bolívares, el kilo de remolachas cuesta 80.000 bolívares y un kilo de zanahoria o célery vale Bs. 100.000, por igual. El kilo de vainitas criollas continuaba en 110.000 bolívares, un kilo de pimentón costaba 240.000 y el kilo de ají dulce estaba Bs. 250.000.
Esta semana no se alteró el valor de las proteínas. El pollo entero sigue en 279.000 bolívares, el kilo de carne molida en 647.000 bolívares y el cartón de huevos en 602.000 bolívares, apenas 1 % más que hace una semana.
Inflación y salarios
No se puede decir lo mismo de la sección de lácteos y embutidos. Un kilogramo de queso tipo paisa estaba 26 % más costoso que hace una semana, a 734.000 bolívares. El kilo de jamón de espalda bajó a 798.000 bolívares (3 % menos). El kilo de bologna con pimentón seguía en 690.000 bolívares. El costo de todos los alimentos de la sección supera el monto del actual sueldo mínimo, que es de 400.000 bolívares.
El valor del kilo de guayabas subió 11 % y se ubicó en 200.000 bolívares. Un kilo de cambur estaba 6 % más costoso, en 90.000 bolívares. La piña continuaba en 110.000 bolívares. Un kilo de caraotas costaba 295.000 bolívares.
En total, se necesitan 8 millones 810 mil bolívares para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz. El monto equivale a poco más de 22 salarios mínimos.
En 21,2 % se ubicó la inflación en Venezuela durante el pasado mes de marzo, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor de la Asamblea Nacional (AN), que informó que la inflación interanual (marzo 2019-marzo 2020) fue de 3.365 %. La acumulada (en los tres primeros meses de 2020) es de 145,37 %.
El pasado 27 de abril se anunció el nuevo monto del salario mínimo en el país, de 400.000 bolívares a partir de este 1º de mayo. Tres días después, el 30 de abril, el Ministerio de Comercio Nacional publicó la lista de “precios acordados” en bolívares y petros. Varios cortes de res y cerdo, la harina de maíz y el cartón de huevos son algunos de los 27 alimentos cuyo valor fue regulado por la gestión del presidente Nicolás Maduro.
Shari Avendaño/Efecto Cocuyo
