FOTO MAIRET CHOURIO/EFECTO COCUYO
Esta proteína era de los alimentos más costosos este jueves en el mercado Guaicaipuro de Caracas. Le seguía el cartón de huevos, con un costo de 1.330.000 bolívares, 21 % más que la semana pasada
Un kilo de carne molida costaba 1.490.000 bolívares en el Mercado Guaicaipuro este jueves, 1º de octubre, un total de 43 % por encima del precio que marcaba hace una semana: 1.039.000 bolívares. Por tanto, se necesitan al menos cuatro salarios mínimos para comprar la proteína.
Es uno de los alimentos más costosos de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para el portal Efecto Cocuyo desde hace cinco años. Le sigue el cartón de huevos a 1.330.000 bolívares, 21 % más que lo visto en el recorrido anterior. Un kilo de alas de pollo costaba 890.000 bolívares, 12 % por encima del precio que registró la última vez que estuvo disponible, hace dos semanas: 798.000 bolívares. El kilo de pollo se mantuvo en 790.000 bolívares, mientras que el kilo de muslo continuaba en 890.000 bolívares.
Se necesitan al menos tres salarios mínimos para comprar uno de los alimentos de la sección de charcutería. El kilo de queso blanco duro pasó de 935.000 bolívares a 1.080.000 bolívares en una semana; el kilo de queso tipo paisa estaba en 1.759.000 bolívares, 15 % más que el precio que marcaba en el recorrido anterior. Un kilo de jamón de espalda estaba en 1.439.000 bolívares, monto que implica un aumento del 9 % en siete días.
Pocos aumentos
Tres verduras de la lista aumentaron de precio esta semana. El kilo de zanahoria pasó de 220.000 bolívares a 280.000 bolívares; el kilo de céleri subió 17 % y se ubicó en 350.000 bolívares. El precio del kilo de cebolla continuó su escalada por tercera semana consecutiva. Pasó de costar 580.000 bolívares a 630.000 bolívares.
Los kilos de papa y pepino se mantuvieron en 250.000 bolívares, respectivamente; los kilos de berenjena y calabacín seguían en 280.000 bolívares y los kilos de repollo y remolacha continuaban en 500.000 bolívares. El kilo de ají dulce estaba en 800.000 bolívares, un kilo de tomate en 900.000 bolívares y un kilo de pimentón en 1.500.000 bolívares.
El kilo de caraotas fue el alimento de la sección de frutas y granos que más aumentó de precio. Pasó de 1.080.000 bolívares a 1.280.000 bolívares. Un kilo de arvejas partidas estaba en 1.310.000 bolívares, 11 % más que hace una semana. El precio de la piña pasó de costar 680.000 bolívares a 800.000 bolívares, mientras que el kilo de guayaba pasó de 580.000 bolívares a 650.000 bolívares. El kilo de cambur se mantuvo en 240.000 bolívares.
En total, se necesitan 39 millones 388 mil bolívares o 99 salarios mínimos mensuales para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.
En siete meses del 2020, la inflación acumulada en Venezuela alcanzó los 491,9 puntos según el Banco Central de Venezuela (BCV), datos publicados después de meses sin información. El número está muy por debajo de las cifras calculadas por la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN), que ubicó la inflación acumulada en 843,44 %.
Shari Avendaño | Efecto Cocuyo
RECUADRO
Menos de un dólar
Millones de venezolanos trabajan cada día para percibir a final de mes un total de 0.92 dólares de salario, un monto que los condena al hambre, en un país con una escandalosa inflación y devaluación de la moneda, fallos en todos los servicios públicos y que, además, atraviesa la pandemia por covid-19.
Trece meses después de que el sueldo mínimo legal tocara suelo al ubicarse en dos dólares mensuales, el empobrecimiento del país con una de las mayores reservas de petróleo del mundo ha demostrado que no conoce límites y que no se detendrá en el corto plazo.
El salario en Venezuela está en 400.000 bolívares mensuales, mientras que el dólar estadounidense, la moneda con que se completan la mayoría de las operaciones comerciales en el país, se cotizaba este jueves alrededor de los 440 mil bolívares.
El indicador por excelencia para saber si una persona está en la miseria lo determina el hecho de percibir menos de 1,25 dólares diarios, frente a los 0,03 que reciben millones de venezolanos.
